Heston Blumenthal in Londen

Engeland Charlotte Allemeersch

Vanaf nu kan je in het spiksplinternieuwe Dinner by Heston Blumenthal in het Londense Mandarin Oriental Hotel culinaire hoogtes bereiken.

Dit is het eerste restaurant van Blumenthal buiten zijn eigen habitat in Berkshire. De focus zal terug op de modernisering van traditional Britse gerechten liggen met recepten die tot de 16de eeuw teruggaan. Wat dacht je van St.-Jacobsvruchten met ketchup van komkommer en erwtjes?

Het design wordt dat van een Britse brasserie met gebruik van veel hout, leder en ijzer. Zicht over Hyde Park en de open keuken waar, met wat geluk, ook de master himself aan het werk kan worden gezien.

Driegangen lunch vanaf ongeveer 35 euro en driegangen diner vanaf ongeveer 65 euro.

Ook interessant?



Andere artikels die je misschien ook interesseren:

Roemenië - Land van verbeelding

Andere... (Europa)    2019   Aline Temmerman-Uyttenbroeck

Dankzij de geïsoleerde ligging is de natuur in Roemenië van een ongerepte schoonheid. Hier kan je nog bruine beren en lynxen in het wild spotten!  Glooiende akkers, wijnvelden, ruige rotsen en naaldwouden wisselen mekaar af. Roemenië wordt gedomineerd door de bergketens van de Karpaten die zich uitstrekken van het zuidwesten tot de oosthoek. De Donaudelta is dan weer een waar paradijs...

Frankrijk - Panoramisch uitzicht op de wijngaarden van Epernay

Frankrijk    2019

Het Royal Champagne Hotel & Spa is prachtig gelegen op een heuvelrug, omgeven door de wijngaarden van de Champagne. Het hotel opende in juli 2018 zijn deuren, maar stond er al van in de jaren 1700. De 49 kamers liggen verspreid over het 19e-eeuws posthuis en een modernistische vleugel. Alle kamers bieden een magnifiek uitzicht over de wijngaarden.

Het hotel vormt...

Noord-Griekenland - Vogelparadijs en natuurpracht

Andere... (Europa)    2019   Patricia Speleers

In het grensgebied met Turkije ligt het mondingsgebied van de Evros.  Het landschap van meren, lagunes, rivieren met zandbanken, grachten, moerassen en rietvelden vormt de thuisbasis van de roze en de veel zeldzamere kroeskoppelikaan. Over de grasvlaktes zwerven herders met hun kuddes, hoog boven een katoenplantage zien we zwarte ooievaars spiraalsgewijs op de thermiek grote hoogtes opzoeken. De watervlaktes worden bewoond...

close
close