Vanaf nu kan je in het spiksplinternieuwe Dinner by Heston Blumenthal in het Londense Mandarin Oriental Hotel culinaire hoogtes bereiken.
Dit is het eerste restaurant van Blumenthal buiten zijn eigen habitat in Berkshire. De focus zal terug op de modernisering van traditional Britse gerechten liggen met recepten die tot de 16de eeuw teruggaan. Wat dacht je van St.-Jacobsvruchten met ketchup van komkommer en erwtjes?
Het design wordt dat van een Britse brasserie met gebruik van veel hout, leder en ijzer. Zicht over Hyde Park en de open keuken waar, met wat geluk, ook de master himself aan het werk kan worden gezien.
Driegangen lunch vanaf ongeveer 35 euro en driegangen diner vanaf ongeveer 65 euro.
Andere artikels die je misschien ook interesseren:
Italië 2023 Bert Uyttenbroeck
Een steil bergweggetje brengt je naar de werkelijk prachtig gelegen San Lorenzo Mountain Lodge, een gezellig verblijf in de Dolomieten. Het gebouw is al zo’n vijfhonderd jaar oud, oorspronkelijk een jagershut die een bisschop in zijn vrije tijd gebruikte. Het huis doet op het eerste zicht traditioneel Zuid-Tirools aan maar de inrichting is eigentijds chique op een ingetogen manier.
Je waant...
Noorwegen 2022
Voor wie in de lente of de herfst op zoek is naar een onderdompeling in de Noorse cultuur en traditie vormen Steigen en de Lofoten eilanden de ideale combinatie. Je vindt er een ruwe maar pure natuur, vernieuwende architectuur, kunst en design.
De Lofoten zijn episch. Het is natuur op steroïden, met enorme contrasten, duizelingwekkende toppen, spierwitte Arctische stranden en groene...
Portugal 2022 Céline Beels
Toegegeven, Madeira heeft niet echt een 'hip' imago. Je reist er heen voor de prachtige bloemen, de goede infrastructuur, het lekkere eten en het zachte klimaat. Een ideale combo om van een rustige dag te genieten. Maar er valt ook een heel andere kant van het eiland te ontdekken waar avonturiers hun hart bij kunnen ophalen.
Madeira biedt immers een groot aanbod aan hiking...
