Toen in de jaren 1990 minirestaurantje Din Tai Fung in de New York Times werd vermeld als een van de tien beste foodie adresjes in de wereld, kon eigenaar Yang Jihua niet vermoeden wat hem te wachten stond. Het succes was overweldigend, ook internationaal zodat mijnheer Jihua nu ook Din Tai Fung’s in Japan, Singapore, China, Hong Kong en zelfs de VS heeft.
Ga eens langs bij het originele adresje waar de dim sum’s van zo een delicate en hoogstaande finesse zijn, dat je er eventjes stil van wordt. Het prijskaartje is belachelijk goedkoop zodat je kunt dim sum’en à volonte!
Andere artikels die je misschien ook interesseren:
Indonesië 2019 Jozefien Heyse
Aqua Blu is een gloednieuwe cruise ervaring in de ongerepte Oost-Indische Archipel, waaronder Komodo National Park, Spice Islands en Raja Ampat. Raja Ampat, een eilandengroep met meer dan 600 smaragdgroene eilandjes, net voor de kust van Papoea, is Indonesië op z’n best. Het merendeel van de eilandjes is onbewoond. Ze zijn omringd met witte zandstranden en kristalhelder water. Rond Papoea...
Vietnam 2019
In het sanskriet staat aman voor ‘vrede’ en no’i voor plaats. In precies zoveel woorden kan je omschrijven waar Amanoi voor staat. Deze haven van eenvoud en rust overschouwt de witte zandstranden van de ruwe Vinh Hy Baai, ten noorden van Ho Chi Minh (Saigon).
Via het nationaal park van Nui Chua bereik je het centrale paviljoen van Amanoi. Vanaf de ‘lobby’,...
China 2019 Wiet Proesmans
Kan je een spirituele opkikker gebruiken? Ga dan op weg. Naar bijvoorbeeld Wudangshan. Doorheen de geschiedenis, tot op de dag van vandaag, komen krijgskunstenaars, filmproducenten en filosofen erheen om de wonderen van de Dao te doorgronden. Ook voor de gewon eleek blijft Wudangshan een mystieke plaats. Meer dan 2000 tempels en paleizen liggen verspreid over deze heilige berg.
Wudang is ontdekken...
